[RC Appiano Gentile] Masterclass Beer Pairing

MICHELE D’ANGELO è un Beer Taster certificato con riconoscimento dell'associazione nazionale Unionbirrai (UBT - Unionbirrai Beer Taster). Estimatore e degustatore di prodotti brassicoli del comparto artigianale, da oltre 8 anni Michele collabora con aziende di grande prestigio in qualità di consulente, docente e organizzatore di eventi. Michele è titolare e socio fondatore dell’attività e del marchio BEER BRAIN®.

L'azienda è specializzata in consulenza, produzione e fornitura di beni e prodotti alimentari realizzati con la birra. 

FORMAZIONE E PRINCIPALI REFERENZE

2014/2015 I e II livello con esame di abilitazione per Beer Taster Unionbirrai 2017/2019 Giudice a diversi concorsi di Homebrewing
2019/2022 Giudice nazionale al concorso Birra dell'Anno
2022 Giudice al concorso nazionale austriaco ABC BIER IG Baden - Austria
2022/2023 Giudice al concorso int. di Lione CV MICHELE D’ANGELO beer taster
2022/2023 Giudice al concorso internazionale di Francoforte
2022/2023 Giudice al concorso internazionale World Beer Awards di Londra
2023 Giudice al concorso internazionale World Beer Awards di Norwich
2023 Giudice al concorso nazionale austriaco ABC BIER IG Wien - Austria

CLIENTI E COLLABORAZIONI:
Dal 2015 ad oggi Docente formatore nei corsi di: UNIONBIRRAI e EATALY  Collaboratore per la Guida Slow Food "Birre d'Italia" edizione 2021 - 2023 - 2025.  

Buongiorno cari amici e soci,

la presente per informarvi riguardo la serata che andremo ad organizzare inerente quanto in oggetto.Si tratta di una cena con degustazione di birre artigianali provenienti da varie parti del mondo organizzata tramite una start up innovativa di un nostro socio.

Al fine di poter ordinare e avere in tempo i vari tipi di birra abbiamo bisogno di avere preventivamente entro domenica 5 maggio il numero di persone partecipanti a questo evento che si terrà presso il Ristorante "La Pinetina" di Appiano Gentile in data 23 maggio prossimo.

Il costo della serata per gli ospiti a pagamento è di 35 euro mentre per i soci è in quota.

Si richiede un contributo per tutti di 10 euro per abbattere i costi di spedizione e di acquisto delle varie tipologie di birra.

Attendo le vostre iscrizioni naturalmente con amici e conoscenti con cui vorrete passare una serata "alla spina".

Antipasto
Taglieri di salumi e formaggi di nostra selezione in centro tavola

Primi
Pacchero con ragu di patanegra e cipolla rossa caramellata

Secondo
Millefoglie di vitello con julienne di verdure brasate e porro croccante

Dolce
Ratatouille di frutta con sorbetto al lampone

Grazie a tutti.

Imelde Paratico imelde.paratico@gmail.com
Prefetto 2023/2024
Rotary Club Appiano Gentile e Colline Comasche

Foto di Timothy Dykes su Unsplash